CARBONAT DE CALCIU. Este un praf de culoare alba, care se foloseste la dezacidificarea vinurilor. La vinuri este necesara o analiza la laborator, care determina cantitatea neutralizabila.
Doza medie: este de 50-100 gr/100 ltr, maxim 200 gr/100 ltr. 60-70 gr substanta neutralizeaza 1% din aciditatea totala a 100 ltr. de vin. Tratamentul se face cu cel putin 6 saptamani inainte de imbuteliere.
Se pastreaza in loc uscat, racoros si bine aerisit.
Disponibil: ambalat la 0,25 kg.
